#1

2014. - Mezei szegfűgomba (Marasmius oreades (Bolton) Fr.)

- Az "Év gombája" 18.02.2015. 08:29
- Lila Pereszke | 18.076 Hozzászólás

A mezei szegfűgomba (Marasmius oreades (Bolton) Fr.) az egyik legízletesebb ehető, árusítható gomba.

Tavasztól késő őszig, füves helyeken, legelőkön, gyümölcsösökben előforduló kis termetű gombafaj. Kalapja 2-7 cm átmérőjű, fiatalon domború, majd ellaposodik, halvány barnás-okkeres színű, szárazon világosabb, nedvesen sötétebb színű. Lemezei jellegzetesen ritkán állók, váltakozó hosszúságúak. Tönkje szívós-rostos, a kalappal megeegyező színű. Illata jellegzetesen fűszeres. Gyakori gombafaj, gyakran nagy boszorkánykörökben, folyásokban nő.

Kiválóan felhasználható bármilyen ételhez, jól szárítható, beáztatva hamar visszanyeri eredeti formáját.

További képek és információk:
- MIGE - Marasmius oreades
- Wikipedia - Marasmius oreades

Csatolt képek:

Javítva: 26.09.2017. 18:57 | Fel!



Látogatók
0 Fórumtag és 14 Vendég online

Fórum statisztikák
A fórumon 17028 topik és 71395 hozzászólás van.
Rekord látogatottság: 230 Felhasználó (07.07.2022. 10:29).