#1

2016. - Lilatönkű pereszke (Lepista personata (Fr.) Cooke)

- Az "Év gombája" 05.01.2016. 15:48
- Lila Pereszke | 16.632 Hozzászólás

A lilatönkű pereszke (Lepista personata (Fr.) Cooke) ehető, árusítható faj.

Jellegzetes őszi gombafaj, októbertől decemberig, füves helyeken, legelőkön, gyümölcsösökben gyakran találkozhatunk vele. Kalapja 5-15 cm átmérőjű, halvány barnás színű. Tönkje jellegzetes, élénk lila színű, de az idősebb példányok tönkje már többnyire barnás színűre fakul. Lemezei a tönkre foggal ránőttek, világos színűek. Húsa vastag, puha, kellemes illatú és jellegzetesen aromás ízű.

Kiváló étkezési gomba, akár nyersen is jól fagyasztható, így sokféle célra felhasználható, de fogyasztása sok más pereszkefajhoz hasonlóan egyéni érzékenységet, gyomorpanaszokat válthat ki.

Képek és további információk:
- MIGE - Lepista personata
- Wikipedia - Lepista personata

Csatolt képek:

Javítva: 05.01.2016. 17:13 | Fel!



Látogatók
3 Fórumtag és 7 Vendég online:
Kemény Dió, Pacsirtafű, B00

Üdvözöljük a legújabb fórumtagot: Bogi
Fórum statisztikák
A fórumon 14674 topik és 62577 hozzászólás van.
Rekord látogatottság: 147 Felhasználó (27.06.2017. 10:49).