#1

2016. - Lilatönkű pereszke (Lepista personata (Fr.) Cooke)

- Az "Év gombája" 05.01.2016. 15:48
- Lila Pereszke | 18.272 Hozzászólás

A lilatönkű pereszke (Lepista personata (Fr.) Cooke) ehető, árusítható faj.

Jellegzetes őszi gombafaj, októbertől decemberig, füves helyeken, legelőkön, gyümölcsösökben gyakran találkozhatunk vele. Kalapja 5-15 cm átmérőjű, halvány barnás színű. Tönkje jellegzetes, élénk lila színű, de az idősebb példányok tönkje már többnyire barnás színűre fakul. Lemezei a tönkre foggal ránőttek, világos színűek. Húsa vastag, puha, kellemes illatú és jellegzetesen aromás ízű.

Kiváló étkezési gomba, akár nyersen is jól fagyasztható, így sokféle célra felhasználható, de fogyasztása sok más pereszkefajhoz hasonlóan egyéni érzékenységet, gyomorpanaszokat válthat ki.

Képek és további információk:
- MIGE - Lepista personata
- Wikipedia - Lepista personata

Csatolt képek:

Javítva: 05.01.2016. 17:13 | Fel!



Látogatók
0 Fórumtag és 17 Vendég online

Fórum statisztikák
A fórumon 17372 topik és 72572 hozzászólás van.
Rekord látogatottság: 442 Felhasználó (01.03.2023. 23:09).