#1

2012. - Nagy őzlábgomba (Macrolepiota procera (Scop.) Singer)

- Az "Év gombája" 18.02.2015. 08:36
- Lila Pereszke | 16.341 Hozzászólás

A nagy őzlábgomba (Macrolepiota procera (Scop.) Singer) az egyik legismertebb és nagy termete miatt az egyik legfeltűnőbb ehető, árusítható gomba.

Májustól késő őszig, lomb- és fenyőerdőkben növő gyakori faj. Kalapja 10-40 cm átmérőjű, fiatalon dobverő alakú, majd domború, végül laposra kiterül, fehéres-világosbarnás alapszínű, sötétebb színű pikkelyekkel díszített. Tönkje karcsú, márványos mintázattal díszített, gallérja szivacsos, gyűrűszerű, elmozdítható. Húsa a tönkben szívós, kemény, a kalapban puha, kellemes illatú és ízű.

Csak a kalapja fogyasztható, a tönk szívós állaga miatt fogasztásra alkalmatlan, esetleg szárítás és őrölés után gombapor készíthető belőle.

További képek és információk:
- MIGE - Macrolepiota procera
- Wikipedia - Macrolepiota procera

Csatolt képek:

Javítva: 06.12.2015. 20:43 | Fel!



Látogatók
0 Fórumtag és 3 Vendég online

Üdvözöljük a legújabb fórumtagot: Búzás Előd
Fórum statisztikák
A fórumon 14307 topik és 60929 hozzászólás van.
Rekord látogatottság: 147 Felhasználó (27.06.2017. 10:49).