#1

babok

- Botanikai tudakozó 04.08.2011. 13:42
- orsoly | 1.074 Hozzászólás

Azt szeretném kérdezni, mi micsoda? van a juliskabab, a tűzbab, a zöldbab..... aztán karóbab, bokorbab, törökbab......
aztán Ph. vulgaris var. vulgaris, Ph. vulgaris var. nanus, Ph. coccineus.....

Most ki kivel van?

Fel!

#2

RE: babok

- Botanikai tudakozó 04.08.2011. 18:30
- Lila Pereszke | 17.326 Hozzászólás

Hát ez mehetett volna a nép növénynevesbe is... a fuszulyka, paszuly, stb. kíséretében, mert a többségük veteménybab (Phaseolus vulgaris) mezőgazdi (ill. táj)fajta (a "zöldbabok'", "szárazbabok" is), amiknek mindenféle többé-kevésbé elterjedt helyi neve volt/van (pl. Juliska-bab, stb. fajták), azok a fajták, amik futók ("karóbab") az a var. vulgaris (syn. var. communis), ami meg nem az ("bokorbab, guggonülő bab, gyalogbab"), az var. nanus...

Egyéb babok, amik még eszembe jutnak:

- lóbab, nagybab, disznóbab, laposbab = Vicia faba
- törökbab, díszbab, tűzbab, olaszbab, skarlát futóbab = Phaseolus coccineus
- holdbab, limabab = Phaseolus lunatus
- aranybab, mongbab = Vigna radiata syn. Phaseolus aureus
- mungóbab, örvösbab, sugárbab = Vigna mungo
- méteresbab, hosszúbab, kínaibab, rőföspaszuly, spagettibab = Vigna unguiculata
- díszbab, lilabab, sisakbab, köldökösbab = Dolichos lablab syn. Lablab purpureus
- szójabab = Glycine soja


Javítva: 04.08.2011. 18:43 | Fel!

#3

RE: babok

- Botanikai tudakozó 04.08.2011. 20:49
- orsoly | 1.074 Hozzászólás

Hú, köszönöm! és a linket is, nagyon jó!

Mai új szerzeményem bab-szókincs ügyben a pacsmagbab :) nagyobb szemű "szárazbabféle", fehér és bordófoltos, ilyen a virága (kép), és fut. Akkor ez is var. vulgaris?

Csatolt képek:
P6290029_2.JPG
Fel!

#4

RE: babok

- Botanikai tudakozó 04.08.2011. 23:27
- Lila Pereszke | 17.326 Hozzászólás

Nem sok látszik belőle, de ez inkább Phaseolus coccineus (aminek ezek szerint van egy újabb neve...)

(P.S.: Tápiószelén az Agrobotanikai Intézet fajtagyűjteményében egy nagy szekrény van tele különböző babfajtákkal... érdemes egyszer elmenni megnézni... és itt egy érdekes VIDEO is a tájfajtákról...)


Javítva: 05.08.2011. 00:14 | Fel!

#5

RE: babok

- Botanikai tudakozó 05.08.2011. 01:21
- orsoly | 1.074 Hozzászólás

Köszi ezt a videót! Miért nem csodálkozom, hogy ilyeneket nem adnak a híradókban....?

Fel!

#6

RE: babok

- Botanikai tudakozó 05.08.2011. 23:48
- retek | 2.167 Hozzászólás

Sajnos mi is észrevettük, nem éri meg termeszteni nyári almát, mert nem veszik meg az emberek, sőt szinte mindig a nagyobb fajtákat veszik meg, amiknek nem is annyira jó az íze...

Fel!

#7

RE: babok

- Botanikai tudakozó 06.08.2011. 00:49
- Lila Pereszke | 17.326 Hozzászólás

Pedig nagy kár, hogy szépen lassan eltűnnek ezek a tájfajták... legalább olyan fontos lenne a megőrzésük, mint az egyéb vad növényeinknek...

(Egyébként részben ezeknek az érdekes fajtáknak a virtuális összeszedegetését szolgálná a tervezett Haszonnövényeink rész itt a fórumon is, csak még nem tudom hogyan, de majd meglátjuk... )

P.S.: hű, ha almázol, akkor itt egy - szerintem tök érdekes - könyvrészlet (Dr. Gyulai Ferenc: Történeti agrobiodiverzitás, 2010)


Csatolmányok:

Javítva: 06.08.2011. 00:50 | Fel!

#8

RE: babok

- Botanikai tudakozó 06.08.2011. 10:15
- retek | 2.167 Hozzászólás

köszi a részletet, mindenképpen elolvasom. Ez a haszonnövényes dologhoz kellenek majd képek? Mert bár pár fajtánk már letermett, de ha kell majd tudok a többiről készíteni (termés), aztán virágról csak tavasszal, levél meg nem nagyon különbözik

Fel!

#9

RE: babok

- Botanikai tudakozó 06.08.2011. 17:29
- Lila Pereszke | 17.326 Hozzászólás

(Aha, kell majd kép is persze! Bár attól tartok ennek a résznek a kialakítása egyelőre még csak a fórum későbbi tervei között szerepel... ha csak nem jön valaki, aki felkarolja ezt a témát... )

Fel!

#10

RE: babok

- Botanikai tudakozó 06.08.2011. 17:50
- mobe | 1.164 Hozzászólás

Gyerekkorom nagy részét falun töltöttem. Nem fogom már elfelejteni azokat a paradicsomokat, amiket a határban csavarogva, ha megszomjaztunk, levettünk a bokráról. De azt a tejfölt sem, amit Héregről hoztak az asszonyok minden héten árulni. Ezeknek ízük, zamatuk volt.
Nagyapámnak – aki 1953-ban halt meg – ebben a faluban volt egy kis gyümölcsöse. Ő hajdanán – még a II. Világháború előtt – a Földművelési Minisztériumban dolgozott valamilyen tisztviselőként, és ugyan pénzügyes volt, de valamelyest érthetett a gazdálkodáshoz. Ezt a gyümölcsöst akkor telepítette a legváltozatosabb fajtákból. Kulákká és osztályidegenné is minősítették természetesen a „fordulat éve” után.

A lényeg: ebben a gyümölcsösben én még igazi jó gyümölcsöket ettem a fán lógva: ropogós cseresznyét, buzáskörtét. Ha jól emlékszem, London-Pepinnek hívták azt a körtét, amit szintén nagyon szerettünk. Volt ott finom jó nyári alma, és a téli (télálló) almák: Jonathán, leánycsöcsű és a kedvencem, a batul. (Ez egy aranysárga, a napsütötte oldalán kis halványpiros folttal bíró alma volt, kemény illatos és szaftos, jellegzetes, mással össze nem téveszthető ízzel. Batult azóta is hiába keresnék, sehol sem találni.) A téli almákat a pincében farácsokon tél végéig el lehetett tartani.
Ja, és permetezőgépet soha nem láttam ott.

Az első téeszesítéskor a jellege miatt nem került be a „közösbe”, beszolgáltatási kötelezettség búzából, kukoricábol, zsírból stb. persze volt. Nagyapám halála után Édesanyám gondozta addig, mikor végül valamikor a hatvanas években sikerült beadni a tsz-be. A nyolcvanas években jártam arra utoljára, minden kipusztult, mindent felvert a gaz …

Nem értek a mezőgazdasághoz, de annyit hallani a biotermékekről. Létezik egy réteg, amelyik keresi, és hajlandó meg is fizetni az egészséges termékeket. Nem lehetne ebbe az irányba elmozdulni?

Egy kissé eltértem az eredeti témától ..., bocsánat, de kikívánkozott belőlem.

Fel!

#11

RE: babok

- Botanikai tudakozó 07.08.2011. 19:46
- Lila Pereszke | 17.326 Hozzászólás

Hát ja, valószínűleg a biomániába való belépés lenne ezeknek a fajtáknak az utolsó esélyük... és helyenként azért talán vannak is erre törekvések, csak még elég szerény mértékben... (De sajnos ha ilyen ütemben vesznek el, halnak ki a tájfajták, akkor nem sok marad belőlük még génbankban sem, mire esetleg megint divatba jönnének... )


Javítva: 07.08.2011. 19:47 | Fel!

#12

RE: babok

- Botanikai tudakozó 12.08.2011. 20:40
- retek | 2.167 Hozzászólás

Tényleg érdekes olvasmány. Sok tájfajta volt/van, nevüket sem hallani manapság. Nagyszüleim biztos ismernek közülük egypárat, de nem nagyon említették, vagy nem emlékszem ilyenre. Mondjuk, inkább a szőlőtermesztésben jobban otthon vannak. Annyi elírás volt benne (megjegyzésképpen csak): Az Idared mellett nem a Matsu, hanem Mutsu, ami államilag elismert, nekünk is van. Egész finom, mondjuk melyik nem :). Érdekesség, hogy van egy körténk (nem tudjuk a nevét, magyar, alak: gömbölyűszerű), amelyik nyáron rendszeresen a hőség miatt ledobja a levelét, aztán, ha kap esőt vagy sikerül meglocsolni többször, akkor a termés mellett virágzik, ez melyik lehet, ha minden jól alakul, akkor képet is tudok majd holnap feltenni, mondjuk botanikai furcsaságnak [:)]

Fel!


Látogatók
1 Fórumtag és 16 Vendég online:
topoly

Fórum statisztikák
A fórumon 15927 topik és 67158 hozzászólás van.
Rekord látogatottság: 147 Felhasználó (27.06.2017. 10:49).